以前は学校や会社でしか使用をされなかった機材があります。それは一度にたくさんの品を焼くことができ、100人前でも4時間程度で完成をするオーブンです。もともとはアメリカで考案をされた調理器具で、軍で働いている兵士のためのグルメを用意するためでした。それが1950年に日本に輸入をされて、一気に食文化も変化を遂げたわけです。
デパートやホテルでutmを導入するようになって、10分程度で本格的なグルメを生み出す時代が到来します。いまでもファミリーレストランでは、オーダーから2分程度で配膳をされますが、全部の調理をutmが実施をしているからです。どうしてutmなら時短クッキングが可能なのでしょうか。簡単に概要を解説すると、材料から食器まですべてをひとつのマシンの中に入れているからです。
そしてメニューを選択するだけで、完成をするのが理由になっています。いつutmが生み出されたのかというと、1920年のサンフランシスコでした。ここでは長年作業員によって対策を実施していたのですが、相次いで問題が生まれてサービスが停止をしたわけです。そこで学者の間でロボット研究を実施して、ようやくutmの試作品が完成をしました。
なお、正式に実用化をしたのはハワイ諸島からであり、いまでもホノルルで博物館があるわけです。美味しさを保つように工夫をしており、一度仕上がったものは4日程度は鮮度を保ったままストックもできます。